油爆or清蒸?胶州湾海螺卸船上岸啦!

当下,正是青岛市胶州湾盛产的大海螺捕捞季,渔民驾驶小渔船通过“猛子”(潜水捕捞)的生产方式,在水下10余米逐个捡拾,每条渔船日捕捞量达数百斤,为渔民带来可观的收入。近年来,随着胶州湾环境的改善,这一美味的产量逐年增产。油爆海螺为当地的十大代表菜之一,岛城人对海螺制成的菜肴情有独钟。(观海特约摄影师 王海滨 摄 责任编辑 樊蓉)

渔民将捕获的胶州湾大海螺卸船。

收购商用三轮车把海螺运往市场。

码头的渔民为上岸的海螺称重。

海螺个大肉肥。

满满一麻袋的海螺被捕捞上岸。

胶州湾盛产大海螺。

渔民驾驶小渔船在胶州湾捕捞归来。


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