开海啦
开海啦
开海啦
从5月等到9月
青岛人甩开膀子吃海鲜的日子已经到来!

5月到9月是青岛的禁渔期,经过四个月的休渔期,终于到了开海的时候,渔民们怀着激动的心情等待着,我们这些小吃货也很激动,终于能吃到新鲜的海鲜了!

图 | 在青岛
那么在哪里可以买到这些刚刚捕捞上来的海鲜呢?有一个地方买海鲜最合适不过——码头。今天跟随小编的脚步,一起实地探访一下崂山区的沙子口码头南姜码头吧~


码头的热闹,跟在市场的是感觉不一样的,空气中是新鲜鱼类的奇妙味道,那种味道下,人虽然离得很远,却仿佛大虾、各种鱼、海螺就在扑腾着想要奔向你。
图 | 在青岛
码头的海鲜市场从上午九点一直进行到下午五点,每天都可以去码头买海鲜,渔船打渔归来,直接在码头就把海鲜卖掉了,足够新鲜,足够便宜。

图 | 在青岛

图 | 在青岛
站在码头,很远就能看见渔船正满载而归,是希望,是收获,当然了对我们这些小吃货而言,是海鲜正在奔向我~

渔船在靠岸之前,因为刚捕捉的海鲜有些泥土,会先在海里涮一涮,方便一会儿递到码头去卖。

图 | 在青岛
接下来就是把捕捞回来的海鲜运到岸上,一般是渔船上需要两个人进行配合。


图 | 在青岛

海鲜被运到岸上之后,渔民们有的接着出海了,有的停下船回来休息,码头上还在叫卖,非常热闹。
络绎不绝的前来买海鲜的,一人提着一个装海鲜的红袋子,很结实,心满意足的回家去。

据老渔民们介绍,咱们青岛开海的第一鲜,非螃蟹和虾虎莫属!

图 | 在青岛
瞧瞧这个头、这生猛劲,一定很鲜美!说到这口水都要忍不住流下来……

图 | 在青岛
螃蟹非常给力,价格也相当美丽,比巴掌还大的螃蟹只要35元!个头稍小一点价格15-20元不等。现在猪肉那么贵,感觉海鲜更划算。

图 | 在青岛

大个虾虎20元一斤

图 | 在青岛
蛎虾15元一斤
今天捕捞上岸的鱼类和贝壳类海鲜也很是丰富,光鱼类就有十几种。

图 | 在青岛
刀鱼10元/斤

图 | 在青岛
海鲈鱼26元/斤

图 | 在青岛
老板鱼28元/斤

图 | 在青岛
鳗鳞鱼30元/斤

图 | 在青岛
鼓眼鱼25元/斤

图 | 在青岛
舌头鱼15元2斤

图 | 在青岛
海螺15元/斤

图 | 在青岛
跟洗澡盆一样大的牙片鱼

图 | 在青岛
还有一些奇奇怪怪不常见的品种,比如这赤甲红

不少市民和游客也都赶来围观盛况,大部分都是开车来的,把裤腿卷起来,一双耐脏的鞋子是去码头买海鲜的标配,看样子就是做好了“扫荡”的准备。
图 | 在青岛
一般来说上午九十点,下午三四点人挨人,热闹非凡。

图 | 在青岛
新鲜的海货一上岸立马遭到了买家的哄抢,很多人都是拖家带口一块来,按堆称,拿桶拎,十斤十斤的买。对了,这里现金、支付宝、微信支付都可以哦~
图 | 在青岛
岸上堆积了许多遗留的渔民挑剩下的好玩意儿,一部分充当了饲料,一部分被小孩子捡去玩耍,然后开心上好几天。

图 | 在青岛

海鲜海鲜,越新鲜越好吃
开海一定要第一时间大饱口福
在哪买新鲜?如何挑肥的?
怎么吃美味?
别急,下面全告诉你!
- 海鲜怎么挑选?-

- 海鲜做更鲜美?-

这就是码头的收获啦~去码头感受一下靠海吃海的乐趣吧,做好防晒呦~

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